Sobremesa

6 Ovos
150 Gr de Açúcar
500 Ml de Leite
2 Colh. de sopa cheias de Farinha Maizena
1 Colh. de chá de Extrato de baunilha
1 Lata de Leite Condensado
200 Ml de Natas (Creme de Leite fresco)
4 Folhas de Gelatina incolor
1 Pacote de Bolacha Maria

Triturar as bolachas .
Levar o leite a ferver .
Separar as gemas das claras .
Adicionar o açúcar e a farinha maizena as gemas e bater ate ficar uma mistura homogénea .
Adicionar o leite fervido a mistura dos ovos e levar ao lume ate engrossar , adicionar o extrato de baunilha depois de desligar o lume . Depois de pronto passamos para outro recipiente e deixamos arrefecer.
Colocar as folhas de gelatina em um recipiente de molho em agua fria .
Bater as claras em castelo e as natas separadas .
Juntamos as claras as natas ,envolvendo delicadamente e de seguida o leite condensado .
Escorrer as folhas da gelatina e levar a derreter por uns segundos sem deixar ferver .
Adicionar em fio a mistura branca sem parar de mexer .
Por fim fazemos camadas alternadas com o creme branco de seguida a bolacha triturada e o creme de ovo .
Levar ao frigorifico de preferencia de um dia para o outro .

O bolo que fiz ja partilhei a receita em um dos últimos videos .

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