Ingredientes:

120 ml de leite morno
9 gr. de fermento padeiro granulado (aprox. de 1 colh.sopa)
60 gr. de margarina derretida
1 ovo caseiro
1 colh.de sopa de açúcar
1 colh.de chá de extrato de baunilha
300 g de farinha s/ fermento

Recheio:

50 gr. de margarina amolecida
4 colh.de sopa de açúcar
Raspa de 1 laranja
50 gr. de amêndoa
100 gr. de uvas passas
Pode substituir por outras frutos secos a gosto !!



Preparação:

Misturar o leite com o fermento, açúcar, margarina , ovo e deixar repousar por 10 min.
Depois desse tempo juntar o preparado à farinha, misturar bem e amassar.
Formar uma bola com a massa, colocá-la num recipiente e tapar com película aderente.
Deixar levedar cerca de 1 hora.
Para preparar o recheio, bater a margarina com o açúcar e a raspa de laranja .
Passar a massa para a bancada e estender um rectângulo com cerca de 25 a 35 cm e com a espessura de 1 cm .
Espalhar a misturinha do açúcar com a manteiga e de seguida a amêndoa e as passas .
Enrolar com cuidado pela parte mais comprida e depois cortar o rolo longitudinalmente.
Entrelaçar as duas metades e unir as pontas.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º C / 350 F até começar a dourar .

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